名物・特産品

【呉冷麺】人気店「呉龍」の冷ワン大がイチ押し!!



みなさん、呉に来たら何を食べますか?

海軍カレー、肉じゃが、フライケーキ、色々ありますよね!!


coco
呉にはソウルフードが沢山あるからね!



呉は大和と所縁があることから、多くの人は海軍カレーに走ってしまいがちですが、僕はそんな方がたにハッキリと言っておきたい!!


呉来たらとりあえず「呉冷麺」!!


海軍カレーはあくまで観光のために作り出した単なるカレー。

特別美味しいものは数少ないんです。

商用に開発されたものがほとんどで、地元民は好き好んであまり口にはしないんです!!


だから、呉冷麺を押しておきます!!


広島ではつけ麺文化から呉冷麺がそこまで浸透してませんが、呉の冷麺はハッキリ言って全国クラスです!!

ラーメン・蕎麦と張り合えるぐらいウマいから、マジで騙されたと思って食べてほしい!!


その中でも、ちゃんと最高の呉冷麺を味わいたいという話のわかる方々は、是非とも「呉龍」に足を運んでほしい。

呉冷麺発祥のお店とされる「珍来軒」で2時間並ぶ人もいます。


珍来軒も勿論美味しくお店、小籠包も絶品です。

ただ、それでも地元民は呉龍に通います。



JR呉駅から今西通りを直進して約15分、そこに「呉龍」はあります。

非常に立地が悪く、駐車場も少ない、でもそんな場所いつものようにできてしまう行列。

地元民からの信頼は厚い!!



店内はめちゃめちゃ狭い、キタナシュランに出てもおかしくない狭さ。

カウンター11席のみのこじんまりとした空間で、メニューは昔ながらの一枚板のみです。


人気は言うまでもなく冷麺!!

詳しく言えば、冷麺大ワンタン入、このワンタンがめちゃくちゃウマいのよ。

coco
ちなみに、地元民はワンタンメンも大好き(^^)




これが本気の呉冷麺、艶のある平麺に甘辛スープ、これでもかと薄く千切りされたキュウリにエビ、肉、卵。

口に入れた瞬間に来るのは甘み、チュルチュルと喉越しの良い平麺を感じつつ、程よい辛みが後追いしてくる。

細めの平麺ということで2、3口とどんどん箸が進むうえ、麺に絡まるキュウリが爽快感さえ感じさせる。


具材は一般的な冷麺とかわらない、ただ一点、エビには注意が必要です。

皿にそれられているエビは酢に浸したもので、とても酸っぱい。

coco
スゲー異質だから要注意!!



このエビに苦言を呈す人もいますが、なぜこのように酸っぱくしているのかを考えてほしいです、意味がないとこんなことはしないですから…

要はこのエビはリセット材、口の中をゼロにして、また冷麺を気持ち新たに堪能できるように工夫を凝らした結果なんです。


coco
酢エビはタイミングを見計らって食べてね!!




この冷麺、クソほどウマいです!!


とにかく箸が進むので、せっかくなんで冷麺大を頼んでください!

大にしとけばよかったと後悔する人は思うより多いですよ…


絶対に後悔はしませんから、一度呉冷麺を食べてみてくださいね(^^)

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