牧場

【久保アグリファーム】低殺菌牛乳の絶品ソフトクリームいただいてきた!!



今回は広島市佐伯区湯来町にある「久保アグリファーム」にやってきております。

ここでは、事前予約にて乳搾りやバター作り体験が楽しめます!!

また、隣接する「アルトピアーノ」より、搾りたてのミルクでつくったソフトクリームやジェラート、ヨーグルトをいただけます!!


coco
低殺菌牛乳で作られているよ!



目の前には広大な牧草地が広がるほか、施設内には遊具もあります。

家族連れやカップルにオススメのリラックススポットです(^^)



牧場マップ


出典:久保アグリファームHP


久保アグリファームの動物たち


ウシ


第一駐車場の真横に牛舎があります。

手前にある牛舎では、大人の牛と赤ちゃんの牛が一緒に生活しています。



赤ちゃんといってもウシなのでやっぱ大きいです。

1mは軽く超えています笑

ただ大人のホルスタインは4m以上あるので、アレを見た後では赤ちゃんと納得してしまいます。



奥側の牛舎では分娩2ヶ月前のウシが暮らしています。

僕らが行ったときはちょうど「もぐもぐタイム」でした。

赤ちゃん産むために体力をつけないといけないからですね(^^)


ヤギ


ジェラート店アルトピアーノの前にヤギ小屋があります。

白くてきれいなヤギが3頭ほどいましたね!



簡易的な柵ですので真近で見られます。

ずっと落ちた木の枝をボリボリしてましたわ笑


アルトピアーノでジェラート!!



動物たちを見学した後、隣接するジェラート店「アルトピアーノ」にやってきました!!

白い外観の綺麗なお店です。

青空のバックによく映えます(^^)



緊急事態宣言も解除され、県外をまたぐことも許されるようになりましたが、未だコロナウイルスの警戒は必要。

商品やサービスなど自粛モードはまだ続いています。



外観同様、白を基調とした店内です!!

美味しそうなジェラートやヨーグルトが並んでいます。

ジェラートは季節によってラインナップが変わり、店頭販売でしか食べられないものも数多くあります。


coco
今日の季節限定商品は「きなこ」みたいだね!



アルトピアーノの裏側には小さなデッキスペースがあり、牧草地を見ながら食事ができます。

また、周囲には沢山ベンチがあるので、そこで食べるも良しです。

現在はコロナウイルスの影響で店内で召し上がることができませんので、少し暑いですが外で食べることに…



裏のデッキスペースは日陰になっているので、快適です!!

新鮮なアイスは直射日光に当たるとすごい勢いで溶けていくので、日陰や木陰で食べましょう💦

湯来町の綺麗な水を飲んで育った牛からとれるミルクです。

それを低殺菌処理をして提供されています。


低殺菌処理って?

搾り出したミルクを65℃前後でゆっくりと殺菌する処理法。市販品牛乳は効率化を図るために、120~150℃で数秒殺菌する超高温瞬間殺菌が主流となっている。超高温処理は有用な細菌や微生物死滅させたり、タンパク質の熱変異を引き起こす原因となり、その結果風味を損なってしまうことがある。低殺菌処理はその点大きく配慮した殺菌法であるため「生乳本来の自然の甘み」や「有用な菌類」を残すことできるされている。


口当たりが滑らかで、臭みのない美味しいジェラート、ソフトクリームが食べられます。

低殺菌処理で手間暇かけて作られてますので、自然に近い味わいです。

スッと喉に染み渡る爽やかな仕上がりになってますよ(^^)


おわりに… 遊具も沢山あります!!



第一駐車場、牧草地の裏側にお子様が楽しめる遊具があります。

小さな公園並みの遊具が完備されているので、食後はこちらで遊ぶといいかもしれませんね!!

ただ、現在はコロナウイルスの影響で遊戯自粛です。



ところどころ木陰もあるので、そこでゆったりするのも良し。

カップルにも家族連れにもオススメのリラックススポットとなっておりますので、是非一度訪れてみてくださいね(^^)


「久保アグリファーム」へのアクセス



名称 久保アグリファーム
電話番号 TEL 0829-86-0337
営業時間 11:00~17:00
定休日 火曜日
入園料 無料
駐車場 アリ/無料 :第四駐車場まであるので駐車スペースはたくさん
HP http://www.kuboagrifarm.co.jp/index.shtml

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